POLÍTICAS DE COOKIES

¿Que son las cookies?

Una cookie es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario.

¿Que tipo de cookies utiliza este blog?

Google Analytics: Cookies analiticas, son aquéllas que bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten cuantificar el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios del servicio ofertado. Para ello se analiza su navegación en nuestra página web con el fin de mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos. 

Postres de Asturias

Arroz con leche cremoso:

Ingredientes:

- 1,5 litros de leche, 180 grados de arroz (3/4 de un vaso), 9 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de mantequilla, 2 ramitas de canela, 1 limón (su piel), 1 cucharada de anís.

Preparación:

1. Ponemos el arroz, en una olla, y cubrimos con agua caliente, ponemos a hervir y cuando el agua, se haya reducido, enfriamos con el grifo de agua fría y lo escurrimos, en una olla, ponemos a fuego lento, a la mitad de la leche, la piel de limón y las ramitas de canela y el anís si es en polvo, si es líquido reservamos hasta el final.

2. Removemos constantemente con un cucharón de madera siempre tocando el fondo de la olla para que no se pegue, según la leche se va reduciendo, se va añadiendo la otra mitad que reservamos, cuando el arroz con leche ya este casi listo, se le añade el azúcar y la mantequilla, el arroz con leche se debe de retirar del fuego, un poco más líquido, de lo que buscamos ya que aún, después de ser retirado del fuego, absorberá un poco más, si esperásemos para retirarlo a la consistencia deseada, estaría mucho más seco ya a la hora de comerlo.

 Ya tenemos la receta.

Rosca dulce:

Ingredientes:

- Para la masa: 200 gramos de mantequilla, 1 huevo, medio sobre de royal, 1 cucharada de sal, azúcar, medio vaso de leche, harina (la que se necesite), para el relleno: 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de canela molida, lagrimas de chcocolate (al gusto de cada uno), 4 cucharadas de almendras tostadas y partidas y 4 cucharadas de nocilla. 

Preparación:

1. Mezclamos los ingredientes de la masa y le vamos añadiendo harina, hasta que nos queden una masa fina y no se pegue a las manos, la dejamos reposar un rato y la estiramos bien, la vamos cubriendo con el azúcar y la canela, el chcocolate, la nocilla, y la almendra, la vamos enrollando.

2. Luego hacemos una especie de caracol, lo pintamos con huevo y lo metemos al horno hasta que esté bien tostadito.

Ya tenemos la receta.

Flan de caramelo asturiana:

Ingredientes:

- 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 2 vasos de leche, para el caramelo: 3 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua. 

Preparación:

1. En un cazo ponemos el agua y la azúcar, cuando coja color y que no se queme el caramelo lo quitamos del fuego y lo echamos en el molde, en una fuente, ponemos al baño maría y al horno.

  2. Ya previamente calentado durante 45 minutos aproximadamente, lo desmoldamos en una fuente y cuando esté más bien frío metemos en la nevera.

Ya tenemos la receta.

Dulce de sidra o cabello de ángel:

Ingredientes:

- 1 calabaza verde, azúcar, zumo de un limón, 1rama de canela, 1 rama de canela en polvo y 1 piel de limón.

Preparación:

1. Lavamos, el estropajo con agua y jabón la calabaza, después la partimos en trozos como se pueda, bien seca con cuchillos o a golpes porque la piel es muy dura, luego ponemos en una olla los trozos, los cubrimos de agua añadimos el zumo de limón, y dejamos hervir 40 minutos, pasado el tiempo, escurrimos dejamos que se enfrie, y la vamos despegando de la piel y quitando semillas.

2. Lo deshilachamos con las manos y escurrimos bien sobre un paño de algodón, ahora lo pesamos y lo ponemos en una oola, le añadimos la misma cantidad de azúcar y la rama de canela, la canela en polvo y la piel de limón, lo ponemos a fuego lento, revolviendo con frecuencia durante 15 minutos aproximadamente, hervimos los frascos y las tapas, y los llenamos, los cerramos bién, y los ponemos al baño maría, en una olla 30 minutos, listo para disfrutar tal cual, o en tartas empanadas.

Ya tenemos la receta.

Empanadillas de higos miguelinos:

Ingredientes:

- 1 paquete de obleas para empañadillas, 16 higos, 16 trocitos de chocolate y aceite de oliva.

Preparación:

1. Pelamos los higos y los ponemos uno sobre cada oblea de pasta de empanadas, junto con un trozo de  chocolate, cerramos la empanadilla y la freímos en aceite caliente.

Ya tenemos la receta.

Hasta la próxima.

Postres Navarros

Tulipas rellenas de heledo de chocolate y turrón:

Ingredientes:

- 100 gramos de azúcar, 100 gramos de harina, 3 claras de huevo, 100 gramos de mantequilla y azúcar vainillada (al gusto de cada uno).

Preparación:

1. Separamos las claras de las yemas, reservamos las claras, mezclamos la harina con el azúcar vainillada y reservamos, mientras ponemos a precalentar el horno a potencia máxima, juntamos las claras sin montar, con la azúcar y la mantequilla, y se da vueltas, con unas varillas manuales, hasta conseguir, que se mezcle todo.

2. A continuación, se incorpora la harina, junto al azúcar vainillada, pero tamizada, se va dando vueltas con las mismas varillas, hasta conseguir una pasta homogénea, tiene que quedar líquida, en la bandeja del horno, se pone papel parafinado, y con una cucharada grande, se forman redondeles pero separados, un poco unos de otros, se introduce al horno durante 5 ó 6 minutos.

3. Retiramos, y lo ponemos en unos moldes, previamente engrasados, y dejamos que se enfríen un poco, para que se formen las tuliapas, después lo sacamos de los moldes, y los podemos rellenar de cualquier cosa.

Ya tenemos la receta.

Galletas para el café:

Ingredientes:

- 125 gramos de mantequilla, manteca de cerdo, 500 gramos de harina,

Preparación:

1. Amasamos la mantequilla pomada, harina, manteca pomada, azúcar, sal, agua y la yemas de huevo, dejamos reposar 45 minutos en el frigorífico, con la clara sobrante y el huevo, batimos a punto de tortilla, reservamos para luego pintar las pastas.

2. Estiramos la pasta y la dejamos con una altura de medio dedo (3 ó 4 milímetros), cortamos con el corta pastas, pintamos con el pincel un poquito la parte superior, y lo introducimos al horno a 200 º aproximadamente durante 12 minutos.

Ya tenemos la receta.

Chandrios de Caparroso:

Ingredientes:

- 1/2 harina, 1 vasito de anis, 6 huevos, canela, azúcar y levadura.

Preparación:

1. Batimos 6 huevos, después le agregamos el anis, azúcar y la canela, y lo mezclamos con la harina y la levadura, para hacer una masa, delgada, luego cortamos la masa en trocitos (digamos que trocitos alargados), ponemos a parte una sartén con aceite de oliva (que esté calentito).

2. Le agregamos las tiras de la masa, dejamos que se doren por los 2 lados, hay que tener en cuenta, que se hacen al momento, que se doren por los 2 lados.

Ya tenemos la receta.

Españoletas:

Ingredientes:

- 6 huevos, 500 gramos de harina, 500 gramos de azúcar y bicar bonato.

Preparación:

1. Cogemos una fuente y batimos los huevos, cuando estén cremosos, le vamos añadiendo, poco a poco el azúcar, hasta obtener una masa cremosa, entonces le añadimos la harina, poco a poco, con una cucharadita colmada de bicarbonato, seguimos mezclando.

2. Cuándo tengamos una masa, suave y cremosa la ponemos en cazuelitas de barro, previamente engrasadas con aceite de oliva, metemos al horno previamente calentados a 170 º y los dejamos hasta que se doren.

Ya tenemos la receta. 

Tortas de chanchigorri:

Ingredientes:

- 200 gramos de chicharrones, 2 huevos, 1 limón, 350 gramos de harina, 100 gramos de azúcar y 1 cucharada de mantequilla.

Preparación:

1. Raspamos la corteza del limón, la picamos muy finos los chicharrones, en un bol hondo, le añadimos la harina formando un hueco en el centro, le añadimos en el todos los ingredientes, mezclamos y amasarla bien hasta obtener una masa fina.

2. La tapamos y la dejamos reposar, formamos unas tortas pequeñas y delgadas espolvoreamos con un poco de azúcar, y cocerlas al horno hasta que estén doradas.

Ya tenemos la receta.

Hasta la próxima

Boston

Es la capital del estado de Massachusetts en EE.UU y una de las más antiguas.

Boston es llamada la capital de Nueva Inglaterra por ser consideradada el centro económico y cultural de la región.

La ciudad fue fundada en 1630 por los colonos puritanos que procedían de Inglaterra, por el cual se llama así.

Durante finales del siglo XVIII, fue el lugar donde ocurrieron varios acontecimientos de la revolución norteamericana como:

• La masacre de Boston, y El motín del té.

Estos son algunos lugares turísticos, que os recomiendo:

- Faneuil Hall: es un edificio histórico, ubicado cerca de la zona ribereña de la ciudad de Boston.

 - Monumento de Bunker Hill: es un obelisco, diseñado para conmemorar, la batalla de Bunker Hill. 

- Prudential Tower: es un rascacielos, situado en Boston.

- Mapparium: es un monumento, con forma de globo terráqueo.

Hasta la próxima.

Nuevo Blog de Viajes

Hola chicos y chicas, ultima mente he escrito en el blog sobre gastronomía, películas, pero he dejado un poco de lado el tema de los viajes, y entonces para aquellos que les gusten los viajes, tengo otro blog, en el que solo se hablara de viajes, y algunas vez de libros, música pero lo esencia del blog, serán los viajes.

Os dejo la dirección del nuevo blog de viajes:

http://placesoftheworld1.blogspot.com.es/

Espero que os guste, el nuevo contenido, de los viajes.

Gracias a todo el mundo por ver mi blog.

Basílica de Santa Sofia

Es un monumento, situado en Estambul.

Esté monumento fue construido por el griego Antemio de Tralles.

Primero fue una basílica ortodoxa, después de la toma de la ciudad por parte de los turcos, la transformaron en una mezquita.

Actualmente es un museo situado en Estambul.

Esta basílica, es famosa debido, a su cúpula, está considerada como el epítome de la arquitectura bizantina, y marco un  antes y un después, en la arquitectura del mundo actual.

Hasta la próxima.

Ahora o Nunca

Ahora o nunca, es una película de comedia española que trata de unos novios que se van a casar en un pueblo inglés, donde se conocieron.

     Estos son algunos de los actores del reparto:

Dani Rovira: es un actor, que interpreta a Alex (el novio).

 Maria Valverde: es una actriz, que interpreta a Eva (la novia).

Jordi Sánchez: es un actor, que interpreta a Fermín (padre de la novia).

La banda sonora ha sido compuesta por Simon Smith.