Postres sin Horno II

Hola chicos y chicas.

¿Qué tal vuestro Jueves?, espero que este siendo un jueves especial, hoy os traigo un nuevo post sobre postres sin horno, una vez dicho esto comencemos.

El postre que he seleccionado es:

• Tarta de Yogurt y Nutella

Ingredientes:

• 250 gramos de Nutella.
• 15 Galletas de Chocolate/Vainilla.
• 200 gramos de nata para motar.
• 3 cucharadas de azúcar pulverizado.
• 300 gramos de yogurt firme (os aconsejó que sea desnatado).
• 1 cucharada de vainilla.
• Zumo de 1 limón.

Preparación:

1. Cogemos un molde de silicona y lo cubrimos con papel film, luego cogemos la nutella y la introducimos en el microondas durante 30 segundos, para que se derrita.

2. Pulverizamos las galletas con la licuadora o batidora, después le añadimos la nutella a las galletas, hasta hacer una pasta firme.

3. Hacemos una masa de las galletas y nutella, en la base del fondo de un recipiente, luego lo llevamos a la nevera, y dejamos que se endurezca la masa.

4. Hasta que se endurezca la masa, vamos a ir preparando la crema de yogurt, colocamos en un recipiente profundo la nata y la batimos hasta que cuatriplique su tamaño, una vez sucedido eso le añadimos el azúcar pulverizado y la vainilla, mezclamos el yogurt frío y firme con el jugo de limón.


5. Ahora una vez mecladas ambas cosas, le agregamos esta crema sobre la base de galletas y nutella, golpeamos ligeramente el molde refractario, para que la mezcla se reparta de igual manera en todo el espacio.

6. Una vez hecho el paso anterior, lo llevamos al frigorífico, durante al menos 4 horas o hasta que esté lo suficientemente firme, como para desmoldarlos y cortarlo.

!Ya tenemos la receta!


Sí os ha gustado este post, darle al +, también podéis suscribirse a mi blog para que os llegue las notificaciones, de que hay un nuevo post o en mis redes sociales, y con esta maravillosa imagen, despedimos este post de hoy, recordad que nos vemos el Martes que viene con un nuevo post.

Fran.

Postres sin Horno I

Hola chicos y chicas.

¿Qué tal vuestro Martes?, espero que vaya bien no se si os ha pasado, que muchas veces vosotros queréis hacer un postre, pero la mayoría hay que hacerlos con horno, pues he pensado en hacer varios post en el que os habló de algunos postres sin horno.

Hoy os voy hablar de un postre muy sencillo y sin necesidad de horno, la receta es un poco larga, así que si hoy no tenéis ganas de leerla, os aconsejo que me guardéis en el marcador de vuestro ordenador, y nos vemos el día en que tengáis ganas.

El postre es:

 Mousse de Chocolate con crujiente de Naranja.

Ingredientes:

Para el crujiente de chocolate y naranja: 

• 50 gramos de chocolate negro de repostería.
• 20 gramos de Corn Flakes.
• 5 gramos de corteza de naranja confitada.

Para la mousse:

• 90 gramos de chocolate negro (que tenga el 70 porciento de cacao).
• 2.5 gramos de hojas de gelatina.
• 90 gramos de leche.
• 125 gramos de nata para montar.

Preparación:

1. Cogemos 4 aros de mousse encima de una bandeja plana forrada con papel de hornear y que nos quepa en el frigorífico, después derretimos el chocolate en un bol durante un minuto en el microondas a potencia media con cuidado de removerlo para que no se queme.

2. Después le añadimos los Corn Flakes un poco machacados y la corteza de naranja confitada picada, removemos hasta formar una pasta, con la ayuda de una cucharilla forramos la base de los aros y lo aplastamos bien para que se pegue y quede todo al mismo grosor, lo metemos en el frigorífico durante unos minutos hasta que se endurezcan.

3. Para la mousse de chocolate, comenzaremos hidratando las hojas de gelatina en un bol con abundante agua fría durante 10 minutos como mínimo, con la ayuda de una batidora o unas varillas batimos la nata bien fría hasta que esté semibatida y espumosa, pero no dura como cuando la usamos para decorar, reservamos un poco de nata.

4. Calentamos la leche hasta que justo cuándo hieva y derretimos en ella las hojas de gelatina escurridas, seguidamente en un bol derretimos el chocolate en el microondas y le vamos añadiendo poco a poco la mezcla de leche y gelatina, removiendo con una espátula de silicona, dejamos que se enfrie hasta los 35 grados durante 15 minutos más o menos, y entonces añadimos suavemente la nata semimontada integrándola en la mezcla de leche, gelatina y chocolate.

5. Repartimos encima del crujiente y dejamos refrigerar un mínimo de 4 horas antes de servir, para desmoldarla del aro dale un poco de calor con un soplete de cocina alrededor.

¡Ya tenemos la receta!.

Espero que os haya gustado este post y nos vemos en Jueves con un nuevo post. 

Menú Gallego

Hola chicos y chicas.

¿Qué tal vuestro Viernes?, espero que bien, lo siento mucho no haber podido publicar el post de ayer, pero como dice un dicho aquí en España, "Es mejor hacerlo Tarde que Nunca".

Antes de comenzar con el post de hoy, ya sabéis que podéis seguirme en mis redes sociales que las tenéis en el blog.

Hoy quiero empezar con una nueva forma de escribir los post, hoy me gustaría hacer un menú típico de una región de España, esta vez la afortunada a sido Galicia, es una tierra maravillosa de diversa gastronomía y temperatura, una vez dicho esto comenzemos con el post.

El menú que os propongo es para 4 personas y las recetas que os voy a decir, en mi opinión son recetas de muy buena calidad y faciles de hacer.

La primera receta, es "Pulpo a la Gallega", el pulpo es un típico producto de las rías de Galicia, aquí os dejó el enlace dónde esta, está receta y la siguiente explicadas y echas.

http://nuevosimpulsos.blogspot.com/2015/04/recetario-de-galicia.html

La segunda receta sería una "Empanada de Atún", espero que os esten gustando las recetas que os estoy enseñando.

El postre final de este menú es una "Tarta de Santiago"

Espero que os haya encantado este post, y si es así darle al +, si os gustan los artículos que hago podéis suscribirse, nos vemos en próximo Martes con una nuevo post y que tengáis un fántastico fin de semana.

Fran.

Tortilla de Angulas con Patatas

Hola chicos y chicas.

¿Qué tal vuestro Martes?, espero que bien, bueno hoy os dejo un nuevo post, en este os habló de una receta muy sencillita que podéis hacer en aquellos días que no tengáis mucho tiempo para cocinar.

Antes de empezar con el post os dejó mi página de Facebook.

https://www.facebook.com/El-blog-de-Fran-1672148236367922

Los ingredientes que necesitaremos para hacer esta receta, seran, esta receta la dijo para un comensal:

• 1 o 2 huevos.
• 1 patata blanca.
• 1 paquete de gulas.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla roja.
• 1/2 puerro (la parte blanca).
• 1 cucharada de aceite.
• Sal.
• Perejil (picado).
• 1 gindilla (para aquellos que les guste el picante).

Preparación:

1. Cogemos una sartén, le añadimos aceite, ajos picados y dejamos que se doren, en el momente que se doran los ajos le añadimos las angulas y la guindilla dejando 5 minutos que se hagan, cuándo pasan esos minutos retiramos y desechamos la guindilla.

2. Después apartamos las angulas escurridas y en esa misma sartén ponemos las cebollas, el puerro muy picado, dejando pochar 8 minutos, a continuación le añadimos las patatas partidas en trocitos finos y pequeños para que se hagan pronto.

3. Luego le añadimos una pizca de sal y perejil, lo tapamos y lo dejamos que se haga unos 8 o 10 minutos hasta que la patata este blandita, después se le añaden las angulas reservadas y se mezcla todo dejando un par de minutos más.

4. En un bol a parte batimos los huevos y le echamos el preparado de patatas mezclando bien, en la misma sartén que hemos usado para hacer todo, se puede hacer la tortilla aprovechando los restos de aceite y el sabor y sustancia que ha queado en ella para no añadir más aceite, hacemos la tortilla.

5. Para hacer la tortilla primero calentamos un poco la sartén echando el preparado y dejando que cuaje por un lado unos 4 minutos, le damos la vuelta y dejamos otros 4 o 5 minutos para dorar por el otro lado, se dejará algo más si nos gusta que este más echa.

!Ya tenemos la receta!

Espero que os haya gustado este post, si os ha gustado darle al + y si os gustan los post que hago podéis suscribirse, nos vemos el Jueves con un nuevo post.

Fran.

Antonio Orozco

Hola chicos y chicas.

¿Qué tal vuestro Jueves?, espero que bien, hoy os voy hablar en este post sobre este artista de origen catalán, este artista se llama Antonio José Orozco Ferrón o más bien conocido artísticamente como Antonio Orozco nació el 23 de Noviembre de 1972, en Barcelona.

 

Su afición por la música le vino cuándo tenía 15 años, así que ahorro un poco de dinero y se compro una guitarra que actualmente conserva, una anécdota que cuenta él, es que el tenía que pagar en bares de su ciudad para que le dejarán tocar la guitarra, pero con esfuerzo, su trabajo se vio recompensado en el año 2000 que empezó a trabajar con Horus. 

Este artista trabaja en géneros musicales como Pop Latino y Balada.

El primer disco que sacó se llama "Un reloj y una vela", el cuál actualmente a vendido unas 100.000 copias.

Los premios que tiene Antonio Orozco son de categoría, en 2003 ganó el premio al mejor artista en directo y en el año siguiente ganó el premio Tu Música en Puerto Rico, ese mismo año Alejandro Sanz le invitó a que actuara en el Auditorio Nacional de México DF.

También ha sido nominados a premios muy importantes como "Premio Grammy Latino a la Canción del Año" en el año 2012, en 2014 fue nominado a 3 premios "World Music Award".

Antonio Orozco a sido coach de "La Voz España" en 2015, junto a artistas como Malú, Laura Pausini y Alejandro Sanz, aquí os dejo los post de estos respectivos artistas.

Alejandro Sanz


Malú

Laura Pausini

Aquí os dejo sus redes sociales:

Antonio Orozco

Antonio Orozco (@antoniorozco) | Twitter

Orozco - Facebook

Antonio Orozco (@antoniorozco10) • Instagram photos and ...

Bueno una vez dicho las redes sociales de este artista, concluimos por hoy con este post, si os ha gustado el artículo darle al + y si os gustan mis artículos podéis suscribirse, también tenéis mis redes sociales en el blog, nos vemos el Martes con un nuevo post, espero que hayáis disfrutado este artículo.

Alejandro Sanz

Hola chicos y chicas.

¿Qué tal vuestro Martes?, espero que vaya sobre ruedas, bueno hoy os voy a hablar sobre este pedazo de artista español "Alejandro Sanz".

En primer lugar este artista nació en Madrid, el 18 de Diciembre de 1968, su verdadero nombre es Alejandro Sánchez Pizarro, pero se le conoce más por su nombre artístico de "Alejandro Sanz".

Alejandro comenzó a trabajar en 1988 y actualmente sigue ejerciendo su profesión de músico español, cantautor y compositor.

Este artista ha vendido más de 25 millones de copias de sus discos en todo el mundo y actualmente dispone de 17 premios Grammys Latinos y 3 Grammys Anglo.

Alejandro Sanz ha tenido una carrera profesional y una vida privada muy intensa, ya que el 4 Marzo de 2015 lanzó su undécimo disco llamado "Sirope", que lo produjo el argentino Sebastián Krys, la primera canción de este albúm fue "Un zombie a la intemperie" y esta canción ha llegado a ser el número uno en 14 países de América del Sur, y en Itunes de 14 países de América del Sur, también debuto en Itunes España como número uno.

Alejandro Sanz tiene 2 hijos y 2 hijas.

Este artista se caso en Bali con la modelo y actriz mexicana Jaydy Michel y tiene una hija llamada Manuela Sánchez Michel, sobre 2005 Alejandro y Michel decidierón separarse.

En 2006, Alejandro anunciaba la existencia de un hijo llamado Alexander Sánchez, fruto de la relación con la puertoriqueña diseñadora de moda Valeria Rivera.

Alejandro Sanz se caso con Raquel Perera el 26 de mayo de 2012 en Jarandilla de la Vera (Cáceres). 

En Julio de 2011, Alex dió la bienvenido a su tercer hijo Dylan, nacido en Nueva York, EE.UU, con su actual mujer Raquel Perera.

El 24 de Junio de 2014 nació su hija Alma Sánchez Perera, la hija es fruto de la relación que actualmente Alejandro y Raquel mantinenen.

Este artista también fue Coach de La Voz en España junto a artistas como Malú, Antonio Orozco y Laura Pausini, de Malú y Laura Pausini tenéis un artículo en el que hablo de ellas os dejo el enlace por si le queréis echar un vistazo.

 Malú

Laura Pausini

Aquí os dejo las redes sociales de Alejandro Sanz:

Alejandro Sanz

Alejandro Sanz (@AlejandroSanz) | Twitter

Alejandro Sanz - Facebook

Alejandro Sanz (@alejandrosanz) • Instagram photos and ...

Bueno pues con las redes sociales de este artista español, despedimos hoy este post, si os ha gustado darle al + y si os gustan los artículos que hago, suscribirse es totalmente gratis y además siempre que yo públique algún post, vosotros vais a estar informados, o también podéis seguirme por mis redes sociales, estas las tenéis en el blog, nos vemos en el próximo post.

Fran.

Postres Extremeños

Hola chicos y chicas, ¿Que tal vuestro Jueves?, espero que bien.

Hoy os dejo el último post sobre los postres de España, si queréis que os hable de otras recetas me mandáis un mensaje a mis redes sociales que las tenéis en el blog o podéis suscribirse.

Una vez dicho esto comenzemos con el post:

Buñuelos de Manzana:

Ingredientes:

• 3 Manzanas.
• 1/4 de litro mitad de Agua y Leche.
•  Una cucharada de Levadura en polvo. 
• Aceite.
• Harina.
• Azúcar glass.
• Sal.
• Limón.
• Brandy.

Preparación:

1. Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas, le quitamos el corazón, las frotamos con limón para que no se ennegrezcan y maceraladas con un poco de coñac y azúcar.

2. Un rato antes de utilizarlas, las escurrimos si fuera necesario y las vamos bañando en pasta de freír, las freimos en aceite en abundancia y bastante caliente y ls extendemos en un papel de cocina, para mantener el calor. 

3. Si no tenéis ya un modelo que os guste, podéis añadirle leche en un recipiente, ir agregando harina poco a poco y lo mezclamos bien con unas varillas hasta quedarlas de un espesor parecido a las natillas.

4. Agregar la levadura, un poquito de sal y lo dejamos reposar, lo tapamos con un paño, al menos una hora.

5. Lo mezclamos bien de nuevo al momento de utilizarlas, comprobamos el espesor friendo la primera rodaja de manzana y agregamos un poco de harina si la encontráis clara, o de agua en caso contrario.

Ya tenemos la receta.

Flores Extremeñas:

Ingredientes:

• 300 gramos de harina de repostería.
• 3 huevos (grandes).
• Aceite de oliva, 1 medida de un huevo.
• Leche entera, 3 medidas de un huevo.
• Ralladura de un limón.
• Azúcar.
• Canela, (para emborrizar las flores).
• Para freír las flores: (1 litro de aceite aproximado, (que cubra el molde),1 molde para hacer estos dulces).

Preparación:

1. Cogemos un bol y ponemos 3/4 partes de harina (para ajustar después), le añadimos la ralladura de un limón y le agregamos los huevos (Uno de estos huevos se parte la parte superior de la cáscaa y es la que nos servirá de medida), le añadimos 3 medidas de leche y 1 de aceite,batimos bien y si es necesario le añadimos  harina (debe quedar semilíquido)

2.Calentamos el recipiente del aceite con el molde de las flores dentro y cuando estén bien calientes, las sumergimos en el molde, en la masa sin llegar a las partes superiores aproximadamente 3/4 partes y levantamos que escurra.

3. Brevemente, lo sumergimos en aceite, agitamos que se suelte la flor del molde y freímos (el molde lo dejamos dentro del aceite mientras tanto), cuando esté dorada la flor, la pasamos por un papel absorbente, mezclamos el azúcar y la canela y con esta mezcla emborrizaremos las flores.

Ya tenemos la receta.

Roscas Fritas al estilo extremeño:

Ingredientes:

• 1/2 litros de aceite.
• 1 kilo de harina.
• 1 ralladura de limón.
• 1/2 copita de anís.
• 1 kilo de harina.
• 2 sobres de levadura.
• Azúcar.
• 12 huevos.

Preparación:

1. Echamos los huevos y el azúcar en un bol y lo batimos, después le añadimos la copa de anís, el aceite y la ralladura de limón, lo mezclamos bien.

2. A continuación le echamos la levadura y le añadimos la harina poco a poco, después nos untamos los dedos con aceite y lo mezclamos hasta conseguir una masa homogénea y lo dejamos reposar durante 4 o 5 horas.

3. Para formar cada rosca cogemos un cilindro con un poco de masa y unimos los extremos, después para terminar freimos las roscas a fuego medio y cuando estén listas las sacamos del aceite, las secamos bien y las espolvoreamos de azúcar.

Ya tenemos la receta.

Coquillos:

Ingredientes:

• 100 gramos de coco rallado.
• Crema pastelera.
• 500 gramos de harina.
• 2 cucharadas de levadura (prensada).
• 5 cucharadas de azúcar.
• 4 huevos.
• 1 ralladura de la corteza del limón.
• 2 vasitos de leche.
• 1 copita de brandy.
• 5 cucharadas de mantequilla.
• Sal.

Ingredientes:

1. Cogemos un recipiente y ponemos la harina formando un hueco en el centro para echar la levadura, la leche, 1 huevo, la mantequilla (cortada en trozitos), la raspadura del limón, medio vaso de agua, una pizca de sal, el azúcar y el brandy.

2. Mezclamos todos los ingredientes y los amasamos un poco, tapamos con un lienzo y dejamos reposar hasta que aumente el doble de su tamaño.

3. Ahora vamos a trabajar la masa y lo primero que haremos sera aplanarla con un rodillo y la cortamos en trozos pequeños, esos trozos pequeños los estiramos y ponemos sobre cada uno de ellos la crema pastelera y el coco, y lo enrollamos.

4. A continuación disponemos los trozos de masa rellena en una placa pastelera engrasada, y la dejamos reposar durante 10 minutos y pintamos cada coquillo con yema de huevo bien batido, introducimos la bandeja en el horno y lo tenemos hasta que estén bien doraicos.

Ya tenemos la receta.

Suplicaciones extremeñas:

Ingredientes:

• 250 gramos de harina.
• 4 huevos.
• 1 vaso de leche.
• 1 limón.
• 2 Decilitros de aceite.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• 1 cucharada de azúcar.
• Azúcar Glass.
• Sal.

Preparación:

1. Mondamos el limón y echamos la corteza en la leche, le añdimos el azúcar, una pizca de sal, lo ponemos al fuego y cuando comience a hervir, retiramos la corteza de limón y seguimos la cocción a fuego moderado.

2. Agregamos poco a poco la harina, removiendo con una cucharada de madera durante 20 minutos, retiramos del fuego, dejamos templar y le añadimos uno a uno los huevos, sin dejar de remover hasta que estés bien mezclado.

3. Calentamos el aceite y con la cucharada vertemos pequeñas porciones en la sartén, retiramos las suplicaciones cuando estén bien doradas, las ponemos en una fuente, espolvoreamos con azúcar glass.

Ya tenemos la receta.


 

Bueno y con esta receta ya hemos terminado el post de hoy y el de las recetas de España, que ya hace tiempo que lo comenzemos, si os ha gustado este artículo dadle al más y si os gustan los post que hago suscribirse.

Cena de Nochevieaja

Hola chicos y chicas.

¿Que tal vuestros Reyes Magos?, espero que os hayan dejado muchos regalitos y nada de carbón, bueno hoy os dejo el siguiente post sobre mí cena de Nochevieja del 2015, si se que ya es un poquito tarde para publicarla, pero como dice un dicho de España, "mejor tarde que nunca".

Empezemos con el menú, este menú es para una persona.

Los Entrantes Son:

El primer lugar:

• Langostinos cocidos.

En segundo lugar:

• Champiñones asados con salsa de perejil y ajo:

Ingredientes:

• 500 gramos de champiñones.
• Salsa de ajo y perejil.
• Aceite.
• Sal.

Preparación:

1. Cogemos la sartén y le añadimos la sal y el aceite y después introducimos en la sartén los 500 gramos de champiñones y los asamos hasta que esten en su punto.

Ya esta lista la receta. 

• Patatas Fritas (Sabor a Jamón).

• Guisantes naturales.
  

El menú consiste en un plato formado por:

• Choto con almendras al ajillo:

Ingredientes:

• Ajos (al gusto del consumidor).
• Laurel.
• 500 gramos de choto.
• Almendras (al gusto de los comensales).
• Aceite.
• Sal.
• Vino.
• Cerveza.
• 1 Pimiento seco.

Preparación:

1. Cogemos una sartén y le añadimos el aceite, después freimos los ajos y almendras, una vez fritos los retiramos de la sartén.

2. Le añadimos a la sartén el choto, vino, cerveza, el pimiento seco y el laurel, y dejamos que se vaya haciendo, cuándo veamos que ya esta casi a punto de terminar, retiramos el pimiento seco.

3. Cogemos el pimiento seco, las almendras y los ajos y los pasamos por la batidora, después obtendremos una salsa y esa salsa se la añadiremos al choto que esta haciendose.

4. Esperamos a que el choto termine de hacerse y que disfrutéis de esta maravillosa receta.

Ya esta lista la receta.

Aquí os dejo mis uvas, peladas a toda prisa y que fuerón las uvas que marcarón el comienzo de este maravilloso 2016.

Bueno con mis uvas del 2015 despedimos hoy este post, espero que os haya gustado, si os ha gustado darle al más, y si os gustan los tipos de artículos que hago podéis suscribirse en una nueva sección que he estrenado hace poco en el blog o a través de mis redes sociales.

Nos vemos en el próximo post.

Fran López.

Laura Pausini

Hola chicos y chicas.

¿Que tal vuestro Viernes, y el primer día de este 2016?, espero que bien.

Bueno chicos y chicas, hoy os dejo este post sobre esta artísta de origén italiano.

Laura Pausini nació el 16 de mayo de 1974 en Faenza, Italia, pero toda su vida ha vivido en Solarolo antés de abandonar la casa de sus padres para comenzar con su carrera profesional.

Esta artista italiana fue galardonada con múltiples premios internacionales.

Laura canta en varios idiomas como Italiano, Español, Portugués, Inglés y Francés.


Los álbumes de Laura han sacudido las ventas en Europa, Asia Latinoamérica.

Actualmente Laura ha vendido 70 millones de discos hasta la fecha.

Es considerada la cantautora más exitosa y conocida a nivel mundial, de hay que tenga otros nombres como "La diva italiana", "La reina del pop italiano", "La reina del pop latino" y  "La reina del pop".

Su fama no solo esta en su país de origen que es Italia, si no que es famosa en países como Estados Unidos, Canadá, Siria, Medio Oriente, México y el resto de América del sur.

Esta artista fue coach el año pasado en La Voz en España.

Las letras de sus canciones trata temas como "El Amor", "El Racismo" "La guerra".

Un dato que me parece interesante de esta artista es que el diario británico "The Sun" en español "El Sol", la situo en el puesto 30 de 50 como las artistas que jamás seran olvidadas, también fue la primera cantante de origen italiana que ganó un premio Grammy.

Esta artista consiguio un disco de diamante por vender más de 1.000.000 de discos y además por ser la primera cantante no española en lograr vender esa cantidad de discos.

Aquí os dejo sus redes sociales y su página web

Laura Pausini Official Site - Laura Pausini Official Site

Laura Pausini Official (@laurapausini) • Instagram photos ...

Laura Pausini - Facebook

Laura Pausini (@LauraPausini) | Twitter
Bueno chicos y chicas, pues con las redes sociales de Laura Pausini, terminamos hoy con este post, si os gustan los post que hago y queréis estar informados de cuándo estan, recientemente he instalado en el blog un gadget, para que os podáis suscribiros y así recibir un mensaje en vuestro correo, de cuándo esta listo el post, si os gusta el post dale al más.